El secretario de Desarrollo Económico capitalino, Abdala Akabani, dio a conocer que hacen trámites en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial para que el tamal, sea certificado con Denominación de Origen.
En la inauguración de la Feria del Tamal 2020 de Iztapalapa, que concluirá el próximo domingo, resaltó la importancia de la industria del tamal en la Ciudad de México.
Se producen casi dos millones de tamales en la CDMX
En la capital del país, diariamente 27 mil vendedores producen un millón 950 mil piezas que arrojan 50 millones de pesos al día.