En el marco de ABASTUR y de la Convención Nacional de CANIRAC, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Soft Restaurant® formalizaron un convenio de colaboración para impulsar la digitalización, profesionalización y crecimiento de la industria restaurantera en México.
Esta alianza tiene como propósito acercar a los restaurantes soluciones
tecnológicas, herramientas, capacitación y acompañamiento que les permitan
hacer más eficiente su operación, administrar mejor sus recursos y tomar
decisiones estratégicas basadas en información.
Actualmente, los establecimientos enfrentan retos importantes, como el
incremento de los costos operativos, la reducción de los márgenes de
rentabilidad, la rotación de personal y la necesidad de adaptarse a consumidores
cada vez más informados y exigentes. Ante este escenario, la adopción de
tecnología se ha convertido en un elemento fundamental para fortalecer la
permanencia y competitividad de los negocios.
“Desde CANIRAC estamos convencidos de que la tecnología debe ser una
herramienta accesible para todos los restaurantes, desde los negocios familiares
hasta las grandes cadenas. Una operación más ordenada y eficiente permite que
los equipos puedan concentrarse en lo más importante: ofrecer hospitalidad,
calidad y una mejor experiencia a cada comensal”, señaló Claudia Ramírez del
Palacio, presidenta ejecutiva de CANIRAC Nacional.
Mediante esta colaboración, ambas organizaciones sumarán experiencia,
conocimiento y capacidades para promover una gestión más eficiente de los establecimientos, facilitar sus procesos cotidianos y brindarles mejores
herramientas para responder a los desafíos actuales del sector.